Descrizione
Edizione limitata: 12 bottiglie numerate
Cinque generazioni di sapere agavero si racchiudono in questa bottiglia, nata ad Arandas, nel cuore dei Los Altos de Jalisco (NOM 1414). Qui la Distilleria Feliciano Vivanco y Asociados trasforma agavi Tequilana Weber Blu, selezionate con cura e maturate per 8 anni, in un distillato di rara eleganza.
Tutto avviene con metodi tradizionali: raccolta manuale con la tecnica “jima”, cottura lenta in forni in muratura di pietra e mattoni, estrazione con mulino a rulli e acqua di pozzo profondo. La fermentazione, particolarità affascinante della casa, si svolge accompagnata da musica barocca e classica. Segue la doppia distillazione in alambicchi di rame.
Il tequila riposa per circa 50 mesi in botti di rovere americano ex-bourbon, in condizioni controllate di umidità, temperatura e luce, per sviluppare complessità e rotondità. L’imbottigliamento è artigianale, con filtrazione, degustazione e controlli rigorosi che garantiscono una qualità costante.
Un capolavoro anche da collezione. Questo tequila straordinario è racchiuso in una bottiglia di ceramica realizzata a mano, chiusa da un tappo in ambra originale lavorata, e viene presentato in una cassa in legno anch’essa interamente artigianale. Ogni elemento è numerato e certificato dal CRT (Consejo Regulador del Tequila).
Il lotto è composto da sole 12 bottiglie uniche, un’occasione rara per collezionisti e intenditori che cercano un pezzo esclusivo.
